GOFERY
Składniki na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła roślinnego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Do miseczki wbić białka z jajek i miksować ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do osobnego naczynia przesiewamy mąkę i powoli dolewamy do niej mleko i dodajemy żółtka, cukier, proszek do pieczenia i lekko stopione masło (nie może być gorące, bo ciasto na gofry się zważy) - potem mieszamy wszystko i łączymy ze sztywną pianą. Ciasto na gofry przenosimy do gofrownicy za pomocą chochli i pieczemy 10-15 minut (aż nabiorą złotego koloru) .